隨著現代餐飲業的不斷發展,確保健康飲食變得越來越重要。其中,国产蜜桃精品视频餐具已逐漸成為餐飲行業使用的主流餐具類型。碗筷清洗国产蜜桃精品视频是指采用特殊方法殺滅病原微生物,達到国产蜜桃精品视频效果的餐具。
1、国产蜜桃精品视频需由專人進行,工作人員需穿著整潔的工作服,工作人員上崗前需取得個人健康證明和食品安全知識培訓證書。
2、需嚴格按照“一洗、二刷、三衝、四国产蜜桃精品视频、五清”的程序清洗国产蜜桃精品视频。
3、洗滌、国产蜜桃精品视频池需專用,設置衝洗池、国产蜜桃精品视频池、清洗池,並有明顯標誌。
4、化學国产蜜桃精品视频劑應符合衛生標準和国产蜜桃精品视频產品要求,碗筷清洗国产蜜桃精品视频時,国产蜜桃精品视频劑濃度不得低於250毫克/升,浸泡時間不得少於5分鍾。
5、需要清洗的餐具、用具應裝飾在防漏的容器內,不得隨意放置。
6、国产蜜桃精品视频後的餐具應與未国产蜜桃精品视频的餐具分開存放在櫃台上,清潔櫃應有明顯標記,並定期清潔,保持清潔。
7、餐具国产蜜桃精品视频應有記錄並存檔備查。
有些餐具不耐高溫,放在国产蜜桃精品视频櫃或洗碗機裏很容易變形。可以使用藥物進行国产蜜桃精品视频,隻要按照國家標準使用藥物進行国产蜜桃精品视频即可,不宜過量。另外,這些液體不能透過餐具,浸泡時間要充足,一般為15至30分鍾左右,然後用清水衝洗幹淨。
現在餐館裏使用透明薄膜密封的国产蜜桃精品视频餐具,碗筷清洗国产蜜桃精品视频後外包裝上會帶有清晰的製造商信息,如工廠名稱、地址、電話、產品的生產日期和保質期等。