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餐飲碗筷清洗国产蜜桃精品视频的方法和步驟
時間:2023-12-22 閱讀:200

餐飲碗筷清洗時需要嚴格遵循“清除殘渣、用洗滌劑清洗、用水漂洗、国产蜜桃精品视频、清潔”的順序,餐具国产蜜桃精品视频應優先采用熱法,使用化學国产蜜桃精品视频劑的至少應采用“一衝洗、二国产蜜桃精品视频、三衝洗”的程序。

一、清洗方法

1、若采用人工清洗,應按以下步驟進行:

①刮去餐具表麵的食物殘渣;

②用含有洗滌劑的溶液清洗餐具表麵;

③用自來水衝洗餐具表麵殘留的清潔劑。

2、如果使用洗碗機進行清潔,請遵循設備的使用說明。

餐飲碗筷清洗

二、国产蜜桃精品视频方法

1、物理国产蜜桃精品视频

①蒸汽或煮沸滅菌,溫度一般控製在100℃,保持10分鍾以上;

②紅外線国产蜜桃精品视频,溫度一般控製在120℃以上,並維持10分鍾以上;

③如采用洗碗機国产蜜桃精品视频,国产蜜桃精品视频溫度和時間應保證国产蜜桃精品视频效果符合相關食品安全國家標準的要求。

2、化學国产蜜桃精品视频

餐飲碗筷清洗主要使用各種含氯国产蜜桃精品视频劑,在確保国产蜜桃精品视频效果的前提下,可以采用其他国产蜜桃精品视频劑和參數。

方法一:

使用含氯国产蜜桃精品视频劑(二氧化氯国产蜜桃精品视频劑除外)的国产蜜桃精品视频方法:

①嚴格按照含氯国产蜜桃精品视频劑產品說明書的要求配製国产蜜桃精品视频劑。国产蜜桃精品视频劑中有效氯濃度應在250mg/L以上;

②將餐具放入配製好的国产蜜桃精品视频液中浸泡5分鍾以上;

③用自來水衝洗餐具表麵殘留的国产蜜桃精品视频劑。

方法二:

使用二氧化氯国产蜜桃精品视频劑的国产蜜桃精品视频方法:

①嚴格按照產品說明書要求配製国产蜜桃精品视频劑。国产蜜桃精品视频劑中有效氯濃度應為100mg/L~150mg/L;

②將餐具放入準備好的国产蜜桃精品视频液中浸泡10至20分鍾;

③用自來水衝洗餐具表麵殘留的国产蜜桃精品视频劑。

以上是餐飲碗筷清洗国产蜜桃精品视频方法,餐具清洗或国产蜜桃精品视频後應瀝幹、幹燥,若使用抹布擦幹,抹布應專用,使用前需要清洗国产蜜桃精品视频,防止汙染餐具,国产蜜桃精品视频後的餐具及時放入專用密閉清潔設施內。

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